X
تبلیغات
رایتل

زردچوبه و شیر

پنج‌شنبه 26 بهمن 1396 ساعت 15:03

خواص فوق العاده عالی زردچوبه و شیر برای پوست و سلامت بدن

زردچوبه و شیر ، زردچوبه و شیر برای موهای زائد ، زردچوبه و شیر برای لب ، زردچوبه و شیر برای پوست ، زردچوبه و شیر برای سرفه ، خواص زردچوبه و شیر ، ماسک زردچوبه و شیر ، ترکیب شیر و زردچوبه برای پوست ، خواص زردچوبه و شیر ، ماسک زردچوبه و شیر و عسل ، ماسک زردچوبه و شیر برای پوست ، ماسک زردچوبه و شیر برای جوش

زردچوبه و شیر , خواص زردچوبه و شیر , ماسک زردچوبه و شیر , نوشیدنی زردچوبه و شیر

در این مطلب از سایت جسارت به خواص زردچوبه و شیر می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.زردچوبه در آشپزی شرق، عنصر کهنه و جدایی‌ناپذیری است اما در آمریکا و بسیاری از کشورهای اروپایی، نو و هیجان‌انگیز است و هر روز از  ویژگی‌های ضدسرطانی و ضدویروسی و درمانگرش می‌گویند و می‌نویسند. زردچوبه این روزها به «ادویه شفابخش» مشهور شده و از درمان گلو درد و شکم‌درد تا حل مشکلات پوستی و فعالیت ضدباکتری و ضدویروسی‌ را به آن نسبت می‌دهند. اما هندی‌ها ده‌ها سال پیش، نوشیدنی شیر گرم و زردچوبه، را به عنوان علاج شب‌های سرد و آسیب‌های سرماخوردگی، رو کرده بودند که گویا همین روزها با شهرت این ادویه خوش‌رنگ و خوش‌بو، در کشورهای دیگر خواهان پیدا کرده.

زردچوبه و شیر

زردچوبه ادویه ای است که در سراسر جهان محبوب است اما شیر زردچوبه یک نوشیدنی با ارزش و بالقوه مفید است که بسیاری از مردم حتی  اسم آن را هم نمی دانند.دارای  مواد مغذی  است که برای سلامتی بسیار مهم است.این نوشیدنی از ریشه خشک زردچوبه یا پودر زردچوبه مخلوط شده با شیر تشکیل شده است که یک نوشیدنی خوشمزه و طلایی است. در واقع، این تونیک سنتی هندی اغلب “شیر طلایی” نامیده می شود. در حالی که طعم و مزه کمی تلخ دارد .می توان به این نوشیدنی علاوه بر شیر و زردچوبه پودر هل، زنجبیل ، فلفل , میخک هم افزود که همه آنها برای سلامتی بسیار خوبست در این نوشیدنی از آنتی اکسیدان ها و مواد مفید در زردچوبه و همچنین مواد معدنی شیر استفاده شده این یکی از  بهترین نوشیدنی ها است که به عنوان یک تونیک برای بدن استفاده می شود.

زردچوبه و شیر , خواص زردچوبه و شیر , ماسک زردچوبه و شیر , نوشیدنی زردچوبه و شیر

فواید مهم شیر زردچوبه عبارتند از: تقویت سلامت پوست، مشکلات گوارشی، جلوگیری از سرطان، کاهش وزن و مراقبت از سیستم تنفسی، است.شیر زردچوبه میتواند با توجه به داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان، پوست را تقویت کند،بیماریهای پوستی نظیر آکنه, پسوریازیس، و اگزما هم مفید است.

خواص زردچوبه و شیر

زردچوبه و شیر به دلیل وجود ماده کورکومین یک ماده ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیک، است که این نوشیدنی محبوب می تواند به کاهش التهاب در روده کمک کند و غذا را هضم دهد، به ویژه سوء هاضمه را کاهش داده ، آرامش دهنده درد و کاهش التهاب و بهبود تعادل باکتری در روده است.نوشیدن شیر زردچوبه به عنوان یک عامل سم زدایی برای بدن، به ویژه برای کبد استفاده می شود.اگر میخواهید متابولیسم بدن و مواد زائد از بین برود ،باید حداقل یک بار در روز یک لیوان شیر زردچوبه بنوشید. این به خصوص برای افرادی که قبلا آسیب کبدی داشتند، مفید است.

طرز تهیه زردچوبه و شیر

اگر میخواهید شیر زردچوبه خانگی درست کنید ساده ترین دستور آن را برای شما قرار داده ایم .کارشناسان معتقدند که شما می توانید شیر زردچوبه  رادو تا سه بار  در روز، که  در کل یک گرم زردچوبه داشته باشد استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه شیر زردچوبه :

۱ گرم زردچوبه

۱ فنجان شیر

۱/۲ قاشق چای خوری پودر هل

۱/۴ قاشق چای خوری زنجبیل

شیر را در ظرف برای ۳-۴ دقیقه حرارت دهید تا گرم شود سپس زردچوبه و پودر هل و زنجبیل بریزید و  مخلوط کنید حرارت را کم کرده به مدت یکی دو دقیقه طبخ کنید سپس بنوشید و لذت ببرید.

زردچوبه و شیر , خواص زردچوبه و شیر , ماسک زردچوبه و شیر , نوشیدنی زردچوبه و شیر

این نوشیدنی گرم می تواند التهاب را در سراسر بدن، از معده تا مفاصل و عضلات کاهش دهد.کورکومین، ماده فعال در زردچوبه، یک ماده ضد التهابی موثر است که می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.در برخی مطالعات، کورکومین به کاهش سرطان مربوط می شود، آن به دلیل آنتی اکسیدان موجود در آن است .

ماسک ضد جوش زردچوبه و شیر

مواد لازم:

– زردچوبه

– شیر

طرز تهیه :

عسل (ترجیحا طبیعی) زردچوبه، شیر و عسل را در یک کاسه بریزید و با چنگال مخلوط کنید. نتیجه کار باید به شکل خمیر باشد.سعی کنید ماسکتان را به مقدار مورد نیاز همان روز تهیه کنید تا مجبور به نگهداری باقیمانده مواد نباشید.ماسک را با انگشت یا یک برس مناسب روی پوست صورتتان بمالید.به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید ماسک روی پوستتان بماند. سپس با آب بشویید.می توانید برای جلوگیری از پخش شدن ماسک از پد های اسفنجی استفاده کنید.اگر پس از شستن صورت، لکه های زرد حاصل از زردچوبه روی پوستتان باقی مانده بود، می توانید یک تکه پنبه را به شیر آغشته کرده روی صورتتان بمالید تا تمیز شود.بهتر است این ماسک را یک روز قبل از رفتن به مهمانی بزنید که رنگ زرد روی پوستتان نماند.

زردچوبه و شیر , خواص زردچوبه و شیر , ماسک زردچوبه و شیر , نوشیدنی زردچوبه و شیر

زردچوبه ضدباکتری و ضد التهاب است و خواص زیادی برای پوست دارد.حاوی آنتی اکسیدان است و جای جوش را از بین می برد.شیر پوست را لایه برداری می کند و یک ضدچروک طبیعی است.

زردچوبه و شیر

مصرف و خوردن آلو خشک در بارداری و شیردهی

پنج‌شنبه 26 بهمن 1396 ساعت 09:28

مصرف و خوردن آلو خشک در بارداری و شیردهی

در این مطلب از سایت جسارت به مصرف و خوردن آلو خشک در بارداری و شیردهی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.آلو خشک حاوی میزان قابل توجهی مواد معدنی( آهن، منیزیم، پتاسیم) و ویتامین‌های E ،C و پیش ساز ویتامین A است که از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و مانع از تخریب آن‌ها می‌شوند.آلو خشک دارای خواص زیادی است و می توان خواص آن را برای سلامتی بدن مفید دانست و این خواص برای سلامت فیزیکی بدن مناسب می باشند. از جمله خواص آلو خشک می توان به خاصیت ضد یبوست آلو خشک اشاره کرد که برای افرادی که معمولا دچار این مشکل می شوند به عنوان پیشنهاد خوبی مطرح می گردد.در میوه های خشک شده تقریباً تمام محتوای آب آن از طریق روش خشک کردن حذف شده است.میوه در طی این فرآیند منقبض، کوچک و پر انرژی می شود.کشمش رایج ترین نوع است و پس از آن خرما، آلو، انجیر و زردآلو هستند.دیگر انواع میوه های خشک نیز در دسترس هستند گاهی اوقات شیرین و به شکل قند پوشیده شده می باشد این میوه ها عبارت از انبه، آناناس، زغال اخته، موز و سیب می باشد.میوه های خشک را می توان برای مدت بسیار طولانی تر از میوه های تازه نگهداری کرد و به ویژه در سفرهای طولانی که یخچال در دسترس نیست می تواند یک میان وعده مفید باشد.میوه خشک شده شامل ریز مغذی ها، فیبر و آنتی اکسیدان ها می باشد و به طور کلی خواص پایدارتری نسبت به میوه های تر دارند

مصرف و خوردن آلو خشک در بارداری و شیردهی

آلو خشک در بارداری , مصرف آلو خشک در بارداری , خوردن آلو خشک در بارداری , آلو خشک در دوران بارداری

آلو خشک از پیر شدن سلول های شما جلوگیری می کند. ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در آن برای حفظ خاصیت ارتجاعی پوست و محدود کردن چین و چروک‌های پوستی فوق‌العاده‌اند.آلو خشک معروف است به این خاصیت که سبب حفظ خاصیت ارتجاعی در پوست می شود و در نهایت نمی گذارد که چین و چروک ها زود در پوست اتفاق بیفتد.پس می توانیم ادعا کنیم که این ماده از پیری جلوگیری می کند و این خاصیت آن ثابت شده است

مصرف و خوردن آلو خشک در بارداری و شیردهی

آلو خشک در بارداری , مصرف آلو خشک در بارداری , خوردن آلو خشک در بارداری , آلو خشک در دوران بارداری

این خاصیت آلو خشک از فیبرهای موجود در آن ناشی می شود. آلو خشک دارای فیبر زیادی است: در 100 گرم آلو خشک 7 گرم یا به اندازه بلغور جو دو سر فیبر وجود دارد. در تغذیه وجود فیبر برای از بین بردن اشتها ضروری است. از ویتامین های موجود در آلو خشک نمی توان صرفنظر کرد که شامل ویتامین هایی ماند کلسیم و منیزیم و آهن به مقدرا مناسبی می باشد. میوه های خشک با داشتن خواص زیاد می توانند در دوران بارداری نیز مورد استفاده قرار بگیرند مگر این که توصیه خاص پزشکی در این مورد وجود داشته باشد.

مصرف و خوردن آلو خشک در بارداری و شیردهی

آلو خشک در بارداری , مصرف آلو خشک در بارداری , خوردن آلو خشک در بارداری , آلو خشک در دوران بارداری

برای اینکه به میل شدید خود برای خوردن غلبه کنید،  را در برخی از غذاهای تان بگنجانید. همچنین می توانید این میوه خشک را به عنوان چاشت میل کنید. دکتر فرانک سینگر، متخصص تغذیه، خاطر نشان می کند اگر دچار یبوست نیستید، از مصرف زیاد در روز بپرهیزید تا دچار اختلالات مربوط به روده نشوید.

مصرف و خوردن آلو خشک در بارداری و شیردهی

افراد سیگاری بیشتر از دیگران به این دست میوه ها نیاز دارند؛ آنتی اکسیدان این دست میوه ها بهترین گزینه برای بیماران و به ویژه افراد سیگاری است در نتیجه مصرف این میوه ها افراد شادابی و نشاط خود را بازمی‌یابند.

آلو خشک در بارداری

سرکه بالزامیک و حساسیت

چهارشنبه 25 بهمن 1396 ساعت 11:21

خواص و مضرات در سرکه بالزامیک و حساسیت و از بین بردن آلرژی

سرکه بالزامیک و حساسیت,مضرات سرکه بالزامیک,مضرات سرکه بالزامیک در بارداری,مضرات سرکه بالزامیک,عوارض سرکه بالزامیک,فواید و مضرات سرکه بالزامیک,خواص و مضرات سرکه بالزامیک,مضرات مصرف سرکه بالزامیک,مضرات وفواید سرکه بالزامیک,فوائد و مضرات سرکه بالزامیک,خواص سرکه بالزامیک,خواص سرکه بالزامیک چیست,خواص سرکه بالزامیک در بارداری,خواص سرکه بالزامیک برای پوست,خواص سرکه بالزامیک سفید,خواص سرکه بالزامیک انگور,خواص سرکه بالزامیک تبیان,خواص سرکه بالزامیک ولاغری,خواص سرکه بالزامیک خرما

سرکه بالزامیک و حساسیت , مضرات سرکه بالزامیک , خواص و مضرات سرکه بالزامیک , خواص سرکه بالزامیک

در این مطلب از سایت جسارت به خواص و مضرات در سرکه بالزامیک و حساسیت و از بین بردن آلرژی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.شاید خیلی از شما اسم سرکه بالزامیک را شنیده باشید و برایتان جالب باشد این سرکه چه خواصی دارد و چه تفاوتی با سرکه معملی و سرکه سیب دارد.در این مطلب به یکی از مهم ترین خواص سرکه بالزامیک می پردازیم و آن چیزی نیست جز درمان حساسیت.

سرکه بالزامیک

این روز ها سرکه به یکی از پر تنوع ترین مواد غذایی تبدیل شده است. برخی از انواع سرکه ها در دنیا شهرت جهانی دارند. یکی از پرطرفدار ترین های این خانواده ، سرکه ی بالزامیک نام دارد ، در این مطلب قصد داریم درمورد این سرکه صحبت کنیم.  یکی از انواع پرطرفدار در کشور ما سرکه سیب است؛ در حالی که سرکه ی انواع میوه ها در کشورهای اروپایی و سرکه ی برنج در جنوب و شرق آسیا، به ویژه چین و ژاپن، طرفداران بیشتری دارد. سرکه نیشکر هم در دنیا تولید می شوند که شاید ما خیلی با آن آشنا نباشیم اما آنچه می خواهیم اینک به آن بپردازیم، سرکه ی بالزامیک است که چند سالی است در کشور ما محبوبیت یافته و وارد برنامه غذایی مان شده است.

سرکه بالزامیک , سرکه بالزامیک چیست , سرکه بالزامیک حلال است؟ , سرکه بالزامیک در بارداری

سرکه ی بالزامیک دارای خواص ضدعفونی کنندگی و ضد میکروبی است و به عنوان سم زدای قوی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری های مختلفی است.آنتی اکسیدان موجود در سرکه بالزامیک رادیکال‌های آزاد را ازبین می‌برد و در نتیجه از تخریب سلول‌ها جلوگیری می‌کند. شواهدی در دست است که این سرکه روند پیری را کند می‌کند.

سرکه بالزامیک و حساسیت

۱) سرکه بالزامیک دارای گروهی از آنتی اکسیدان ها است که به آن ها ترکیبات پلی فنولی گفته می شود. ما حداقل ۸ نوع آنتی اکسیدان پلی فنولی در سرکه بالزامیک داریم. پلی فنول ها رادیکال های آزاد تولید شده در بدن را خنثی می کنند و تمامی انواع آن ضدسرطان بوده در نتیجه عملکرد سیستم ایمنی بهبود می یابد. از این رو سرکه بالزامیک می تواند خواص ضدمیکروبی و ضدعفونی کنندگی داشته باشد. در قدیم از این سرکه برای درمان عفونت های ویروسی و باکتریایی و ضدعفونی کردن زخم ها استفاده می شده است. یادتان نرود که سرکه بالزامیک خاصیت ضدقارچی هم دارد و به ویژه در خانم هایی که مبتلا به عفونت های دستگاه تناسلی و مجاری ادراری اند، می تواند به پیشگیری از شدت یافتن این نوع عفونت کمک کند. پس چه بهتر که حداقل خانم های خانه این چاشنی را در سفره ی غذای خود جای دهند. از طرفی وقتی این پلی فنول ها وارد معده می شوند، معده را تحریک به ترشح اسید کرده و به هضم مواد غذایی به ویژه پروتئین ها کمک می کنند. در نتیجه، توصیه می شود اگر غذاهای گوشتی مصرف می کنید برای هضم راحت تر گوشت، سرکه ی بالزامیک بخورید. 

سرکه بالزامیک و حساسیت , مضرات سرکه بالزامیک , خواص و مضرات سرکه بالزامیک , خواص سرکه بالزامیک

 علاوه بر دارا بودن میزان بالای ویتامین c، این خواص آنتی اکسیدانی سرکه سیستم دفاعی بدن را تقویت میکند و بدن را در مبارزه با التهابات عفونی و حتی سرطان یاری میدهد.

مضرات سرکه بالزامیک

۲) سرکه بالزامیک از انگوری تهیه می شود که این نوع از انگور حاوی گروهی از فلاونوییدها است. این گروه از فلاونوییدها به علت داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی می توانند عملکرد ضد پیری سلول های بدن، ضدسرطان و ضدبیماری های قلبی عروقی داشته باشند.   ۳) همه ی انواع سرکه چون اسیداستیک دارند تا حدی به کاهش چربی خون کمک می کنند و سبب پایین آمدن کلسترول و تری گلیسیرید در افرادی می شوند که چربی خون بالایی دارند یا مستعد ابتلا به چربی خون بالا هستند. نکته ی دیگر این که تمامی انواع سرکه از جمله سرکه بالزامیک سبب کاهش اشتها شده و میل سیری را القا می کنند؛ یعنی وقتی فردی سرکه بالزامیک را که عمدتاً با سالاد یا غذاهای سرد مصرف می شود، می خورد؛ تا حدی اشتهایش کاهش یافته و مصرف آن یکی از راه های موثر برای کم کردن وزن در افرادی است که رژیم کاهش وزن دارند. 

سرکه بالزامیک و حساسیت , مضرات سرکه بالزامیک , خواص و مضرات سرکه بالزامیک , خواص سرکه بالزامیک

جایگزین کردن طعم‌دار کننده‌های غذا که دارای میزان بالایی کلسترول هستند با سرکه بالزامیک به ارتقاء و بهبود سلامت شما کمک شایانی میکند زیرا چربی‌های مضر در رگها ته‌نشین نمی‌شوند

مضرات سرکه بالزامیک در بارداری

۴) سرکه بالزامیک در محیط معده، حالت اسیدی ایجاد می کند. به طور معمول در افراد جوان و سالم، محیط معده به اندازه کافی اسیدی است اما در افرادی که به هر علت ترشح اسید معده ی آن ها کاهش یافته است مانند افراد سالمند یا کسانی که قسمتی از معده آن ها با عمل جراحی برداشته شده است، استفاده از این سرکه به اسیدی تر شدن محیط معده کمک می کند و در نتیجه فرآیند هضم و جذب بسیاری از مواد مغذی بهبود می یابد. همچنین این محیط اسیدی جذب عناصری مثل کلسیم و آهن را افزایش می دهد. بنابراین کسانی که دچار کم خونی و فقر آهن هستند، می توانند همراه با گوشت قرمز مختصری سرکه بالزامیک استفاده کنند تا جذب آهن گوشت افزایش یابد. 

سرکه بالزامیک و حساسیت , مضرات سرکه بالزامیک , خواص و مضرات سرکه بالزامیک , خواص سرکه بالزامیک

تحقیقات انجام گرفته حاکی از آن هستند که مصرف حدود سه تا چهار قاشق سوپ‌خوری سرکه بالزامیک، حساسیت انسولینی بدن را بالا می‌برد. هرچه میزان حساسیت انسولینی بالاتر باشد، شانس بیشتری در کنترل دیابت دارید.

خواص سرکه بالزامیک

۵) در برخی منابع دیده شده در سرکه بالزامیک یک سری ترکیبات وجود دارد که می تواند میزان حساسیت به انسولین را در افراد بالا ببرد؛ یعنی این که باعث می شود انسولین بهتر در بدن عمل کرده و قند را به داخل سلول هدایت کند و در نهایت برای کنترل قند خون در افرادی که یا دیابت دارند یا در مرحله پیش از دیابت هستند، مفید واقع شود.  ۶) از این نوع سرکه می توان به میزان چند قاشق مرباخوری در سالاد استفاده کرد. مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون یک سس مغذی و سالم برای مصرف سالادها معرفی می شود. استفاده از این نوع سرکه یا سایر انواع سرکه ها در افرادی که مبتلا به رفلاکس یا برگشت اسید معده از معده به طرف مری هستند و دچار سوزش سر دل و ترش کردن می شوند، مناسب نیست. همچنین در افرادی که به انواعی از انگور حساسیت دارند، استفاده از این نوع سرکه باید با احتیاط صورت گیرد.

سرکه بالزامیک و حساسیت

طرز تهیه آلو خورشتی در منزل

سه‌شنبه 24 بهمن 1396 ساعت 06:19

روش طرز تهیه آلو خورشتی در منزل همراه عکس و خواص آلو خورشتی

طرز تهیه آلو خورشتی در منزل ,روش تهیه آلو خورشتی,آلو خورشتی,آلو خورشتی به انگلیسی,آلو خورشتی خواص,آلو خورشتی و دیابت,آلو خورشتی در بارداری,الو خورشتی,کالری آلو خورشتی,قیمت آلو خورشتی,خاصیت آلو خورشتی,تهیه الو خورشتی,خواص آلو خورشتی,خوردن آلو سبز در بارداری,آلو سبز در بارداری,مصرف الو خورشتی در بارداری,خواص آلو سبز در بارداری,خورشت الو اسفناج در بارداری,کالری آلو خورشتی,فواید الو خورشتی,طرز تهیه آلو خورشتی,خاصیت آلو خورشتی,کالری الو سبز,کالری خورشت آلو اسفناج,کالری خورش آلو,کالری خورشت آلو اسفناج,میزان کالری آلو خورشتی,کالری خورشت آلو بخارا,کالری خورشت آلو مسما,کالری یک عدد آلو خورشتی,قیمت الو سبز,خواص آلو خورشتی,خاصیت آلو سبز,خاصیت خورشت الو,تهیه خورش آلو زرد,تهیه خورش الو,طرز تهیه آلو خورشتی,روش تهیه آلو خورشتی,تهیه خورش آلو اسفناج,تهیه خورش الو اسفناج,تهیه خورش الو,تهیه خورشت الو با مرغ,تهیه خورشت آلو مسما

 طرز تهیه آلو خورشتی در منزل , روش تهیه آلو خورشتی , آلو خورشتی , آلو خورشتی به انگلیسی

در این مطلب از سایت جسارت به روش طرز تهیه آلو خورشتی در منزل همراه عکس و خواص آلو خورشتی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد .در ابتدای این مطلب به خواص آلو و آلو خورشتی می پردازیم و کم کم خوا و طرز تهیه ان را برای شما عزیزان توضیح می دهیم

آشنایی با خواص آلو خورشتی : این آلو حرارت درونی بدن را کاهش می دهد و از بین برنده تب است. آلو دشمن حالت تهوع است و آن را به سرعت از بین می برد. از این رو افرادی که به حالت تهوع و سرگیجه مبتلا می باشند ، بهتر است روزانه چند عدد آلو بمکند. آلو ضد تب و سردردهای صفراوی می باشد. آلو دارای طبیعتی سرد است ، پس برای افراد گرم مزاج مناسب است. آلوی سیاه در مبتلایان به خارش بدن مانند خارش پشت، زیربغل ، گردن ، شانه مؤثر و مفید است. طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر ، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند. آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه می باشد . خوردن آلوی تازه یا پخته و یا کمپوت آلو برای درمان بیماران مبتلا به روماتیسم ، نقرس و تصلب شرائین مفید است و کمک بزرگی به درمان این بیماریها می کند

طرز تهیه آلو خورشتی در منزل

طرز تهیه و خشک کردن انواع آلو با طعم های مناسب و خوب به صورت مشترک با هم شبیه می باشد و بیشترین تفاوت در مورد انواع آلو بخارایی می باشد. انواع آلو در ارقام مختلف مانند آلو زرد و آلوی سیاه و ارقام مناسبی از این قبلی در طعم های خوب را می توان خشک کرد و با روش های مناسب خشک کردن می توان یک آلوی خشک باکیفیت را تجربه کرد. در مورد خشک کردن آلو بهتر است که از روش های مناسبی استفاده شود که این روش ها می تواند خشک کردن در زیر نور آفتاب طبیعی باشد و یا در برخی از موارد در فر یا در ماکروفر و یا دستگاه های خشک کن میوه می توان انواعی از میوه مانند آلو را خشک کرده و مورد مصرف قرار داد. بهتر است که از نوع خوب و مناسب آلو برای خشک کردن استفاده شود تا کیفیت مطلوب آن به طور مناسبی باقی بماند و در انواع خشک آلو نیز با کیفیت مطلوب می توان انواعی از محصولات را تهیه کرد.

طرز تهیه آلو خورشتی در منزل , روش تهیه آلو خورشتی , آلو خورشتی , آلو خورشتی به انگلیسی

کالری آلو خورشتی : بر خلاف آلوی تازه، آلوی خشک حاوی آب اندکی است و از این رو انرژی (قندها) و مواد مغذی آن ( مواد معدنی و ویتامین‌ها) بیشتر است.  توجه داشته باشید هر 100 گرم آلو به طور متوسط 52 کیلو کالری دارد و این میزان برای آلو خشک به 210 کیلو کالری می‌رسد.

روش تهیه آلو خورشتی

تهیه آلو خشک : انواع آلو خشک مناسب در طعم های خوب برای ترشی و ترشک و یا انواع خورشت و یا در برخی موارد برای تهیه یک آبگوشت خوشمزه نیز کاربرد دارد و به این دلیل که آلو خشک دارای خواص زیادی است و ویتامین های مناسبی دارد و برای تنظیم فشار خون هم مهم است از این باب بسیار مورد مصرف قرار می گرد و همه افراد می توانند از انواع مرغوب آلو خشک استفاده کنند. برای تهیه آلو خشک پس از شستن آلو آن را زیر نور آفتاب پهن کرده و پس از چند روز جابجا می کنن تا دو طرف آلو به طور کامل با نور طبیعی آفتاب خشک شود. می توان آلو را بدون پوست نیز خشک کرد و این روش معمولا برای آلوی بخارایی کاربرد بیشتری دارد.

طرز تهیه آلو خورشتی در منزل

درخت علف خرس

جمعه 20 بهمن 1396 ساعت 21:21

کاشت و نگهداری درخت علف خرس همراه عکس

کاشت و نگهداری درخت علف خرس همراه عکس در سایت جسارت

درخت علف خرس,علف خرس,علف خرس چیست؟,گیاه علف خرس,خواص گیاه علف خرس

کاشت و نگهداری درخت علف خرس همراه عکس

درخت علف خرس , علف خرس , علف خرس چیست؟ , گیاه علف خرس

در این مطلب از سایت جسارت با کاشت و نگهداری درخت علف خرس همراه عکس بیشتر آشنا شوید . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد .

زالزالک گیاهی از خانواده رز است که سرشار از ویتامین‌های گروه B و ویتامین C می‌باشد. زالزالک یکی از گیاهان دارویی بسیار قدیمی در اروپا است. گل، برگ و میوه زالزالک همگی مصارف درمانی دارند. مواد شیمیایی موثر موجود در زالزالک عبارت‌اند: از فلاوونوئیدها، آنتوسیانیدین‌ها، پروآنتوسیانیدین‌ها و … که همگی از آنتی‌اکسیدان‌های بسیار موثر و قوی می‌باشند که حساسیت رگ‌های خونی را کاهش می‌دهند و از آسیب عوامل مخرب ایجادکننده اکسیداسیون (مانند آلودگی‌ها، دود سیگار، مواد شیمیایی موجود در غذاها و…) در رگ‌ها جلوگیری می‌کنند. در نتیجه فعالیت این آنتی‌اکسیدان‌ها،میزان گرفتگی عروق کاهش می‌یابد و غذا رسانی به سلول‌های قلبی تسهیل می‌شود، در نتیجه منجر به بهبود جریان خون قلبی و نهایتاً بهتر شدن عملکرد ماهیچه‌های قلب می‌گردد که خستگی را کاهش می‌دهد و بسیاری از دردهای آنژینی را تسکین می‌بخشد.

درخت علف خرس

زالزالک درختچه یا درختانی کوچک به ارتفاع 5 تا 14 متر، با شاخه های انبوه و خاردار از تیره گل سرخیان با میوه ای خوراکی می باشد. این درختچه دارای شکوفه های پُرپَر زیباا به رنگ سفید یا صورتی و معطر است. درختچه زالزالک در دامنه کوه ها و اراضی جنگلی آفتابی در سرتاسر جهان می روید. زالزالک در ایران از جمله در بلندی‌های بالای ۲۵۰۰ متر در استان کهگیلویه و بویراحمد، استان فارس و استان اصفهان به خصوص شهرستان نجف آبادمی‌روید. این گیاه در استان آذربایجان شرقی و استان کردستان و شمال استان آذربایجان غربی هم به وفور یافت می‌شود. خصوصیات گیاهشناسی: زالزالک ها درختچه ها یا درختانی با ارتفاع 5 تا 12 متر با شاخه های انبوه می باشند. پوست تنه آنها به رنگ قهوه ای کم رنگ با شکاف های عمودی نارنجی رنگ است. ساقه های جوان دارای خارهایی به طول 1 تا 1.5 سانتیمتر می باشد. برگ ها به طول 2 تا 4 سانتیمتر، تخم مرغی شکل و دارای بریدگی های عمیق است. سطح رویی برگ ها به رنگ سبز تیره و سطح زیرین آن بی رنگ می باشد. گل های درخت زالزالک بصورت هرمافرودیت بوده و در بهار ظاهر می شوند (ممکن است گل ها در مناطقی که بومی این گیاه است زودتر نیز ظاهر شود). 5 تا 25 شاخه گل با هم وجود دارند و هر گل حدود 1 سانتیمتر قطر داشته و دارای 5 گلبرگ سفید به همراه پرچم های متعدد قرمز رنگ و یک خامه است.

کاشت و نگهداری درخت علف خرس همراه عکس

درخت علف خرس , علف خرس , علف خرس چیست؟ , گیاه علف خرس

زالزالک برای برطرف کردن مشکلات قلبی خفیف مناسب است. عصاره برگ‌ها، گل و میوه این گیاه باعث افزایش انقباض ماهیچه‌های قلبی و ضربان قلب می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد مصرف زالزالک باعث افزایش جریان خون و بهبود دردهای آنژینی (درد در ناحیه قفسه سینه) می‌گردد؛ زیرا علت دردهای آنژینی عدم دریافت خون سرشار از اکسیژن توسط قلب است؛ و مواد شیمیایی موثر موجود در زالزالک با افزایش جریان خون عروق کرونر قلبی، اکسیژن مورد نیاز این سلول‌ها را تامین و از این دردها جلوگیری می‌کنند. در ضمن زمانی که قلب توانایی خود برای پمپاژ خون به سمت اعضای بدن را از دست می‌دهد که در اکثر مواقع به علت سکته قلبی می‌باشد، مصرف زالزالک بسیار مناسب است.

علف خرس

گل های زالزالک معطر بوده و گرده افشانی آنها توسط زنبور عسل و دیگر حشرات صورت می گیرد. میوه زالزالک کوچک، تخم مرغی شکل، اغلب به رنگ قرمز تیره، به طول 1 سانتیمتر، شبه سته اما از نظر ساختمانی یک میوه دانه دار حاوی یک بذر می باشد. پرندگان میوه این گیاه را می خورند و بذر آن را از طریق مدفوع، دفع و پراکنده می کنند. گونه های هیبرید آن نیز وجود دارد که به عنوان درختچه در باغ کشت می گردد. از آن جمله می توان به گونه C. media اشاره کرد که از هیبرید گونه های C. monogyna و C. laevigata به دست می آید. شرایط محیط رشد: درختچه زالزالک به خاک تقریباً سبک یا متوسط نیاز دارد اما خاک های سنگین و فقیر از نظر مواد غذایی را نیز می تواند تحمل کند. در خاک هایی با pH اسیدی، خنثی و قلیایی رشد می کند. همچنین می تواند در خاک های بسیار اسیدی و بسیار قلیایی نیز رشد کند. زالزالک محل های آفتابی کامل تا نیمه سایه را ترجیح می دهد. همچنین خاک آن از نظر رطوبتی باید مرطوب باشد و آبیاری مناسبی انجام شود. ولی خشکی را نیز تحمل می کند. درخت یا درختچه زالزالک می تواند آلودگی هوا را نیز تحمل کند.

کاشت و نگهداری درخت علف خرس همراه عکس

درخت علف خرس , علف خرس , علف خرس چیست؟ , گیاه علف خرس

دم کرده زالزالک برای مشکلات عصبی کاربرد دارد؛ زیرا عواملی را که در برابر جریان خون مقاومت می‌کنند، کاهش می‌دهد و فشارخون را کم می‌کند. همین عامل باعث کاهش استرس می‌شود. همچنین دمنوش زالزالک تازه یکی از بهترین گزینه‌ها برای افزایش زمان خواب آرامش‌بخش است.

علف خرس چیست؟

خواص دارویی: زالزالک داراى مواد معدنى گوناگون، ویتامین ها، مقدار زیادى تانن و کلسیم، پکتین، اسیدتارتاریک، اسیدمالیک، روغن چرب، قندهاى گلوکز و فروکتوز است. بسیار قابض و در درمان اسهال خونی مؤثر است. براى تقویت قلب و معده بسیار توصیه شده است. برای معالجه بیماران مبتلا به فعالیت نامنظم قلب کاربرد دارد. در مواقع کم خونى و سِل اثر خوبی دارد. برای روماتیسمى ها و مبتلایان به ورم روده مفید است. اشتها را زیاد مى کند. جهت درمان قطره قطره آمدن ادرار توصیه شده است. شربت زالزالک همراه با شکر سرخ، براى رفع سردرد شدید مفید است. گل زالزالک ، ضد تشنج بوده و حرکات نامنظم قلب را تنظیم مى کند. داروى مفید و خاصى بر ضد تپش قلب و ضربان شدید آن است. زالزالک که یک گیاه ضد نارسائی قلبی و کاهش دهنده فشارخون است، دارای خاصیت ضد اضطراب نیز می باشد. در یک مطالعه، اثربخشی عصاره گیاهی زالزالک در درمان اختلالات ناشی از اضطراب بر روی 264 نفر مورد بررسی قرار گرفت و نتایج نشان داد که این دارو در درمان اضطراب کاملاً مؤثر است. در اغلب کشورهای اروپایی خصوصا آلمان برای درمان بی ‌نظمی ضربان قلب از گیاه زالزالک استفاده می ‌شود. همچنین زالزالک در درمان آنژین و تصلب شرایین (سفت شدن دیواره رگ‌ ها)‌ بسیار کاربرد دارد.

کاشت و نگهداری درخت علف خرس همراه عکس

درخت علف خرس , علف خرس , علف خرس چیست؟ , گیاه علف خرس

مطالعات نشان می‌دهد مصرف زالزالک LDL کلسترول یا همان کلسترول بد را در جریان خون کاهش می‌دهد و نیز منجر به کاهش تولید کلسترول در کبد افرادی که رژیم غذایی سرشار از کلسترول دارند، می‌شود. سرکه زالزالک از عوامل اصلی کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید در بدن می‌باشد.

گیاه علف خرس

خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره ی زالزالک: تحقیقات جدید نشان می ‌دهد که زالزالک آنتی ‌اکسیدان بسیار قوی محسوب شده و می‌ تواند به عنوان یک مکمل غذایی مقوی عمل کرده و در تنظیم وزن، گلوکز خون و التهاب نقش داشته باشد. محققان آمریکایی طی بررسی‌ هایی که روی زالزالک انجام دادند، دریافتند این میوه به خاطر داشتن مقادیر بالایی از مواد آنتوسیانین، بسیار مفید است و در رنگ های مختلف این میوه آنتوسیانین های زیاد و متفاوتی یافت می ‌شود که دانه‌ های زالزالک را از فشار اکسایشی نور خورشید حفظ می ‌کنند. خوردن زالزالک بدن ما را از موقعیت ‌های زیان ‌آور مانند قرار گرفتن در معرض آلودگی و رادیکال ‌های آزاد حفظ می کند. به عبارتی تحقیقات نشان می ‌دهد مصرف زالزالک در درمان برخی بیماری ‌ها، از سرطان گرفته تا چاقی، اثر مثبت می گذارد و این تأثیر به دلیل خواص ضد‌ التهابی ماده ی آنتوسیانین موجود در آن است.

کاشت و نگهداری درخت علف خرس همراه عکس

درخت علف خرس , علف خرس , علف خرس چیست؟ , گیاه علف خرس

زالزالک سرشار از مواد آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی و موثر مانند فلاوونوئیدها، آنتوسیانیدین‌ها، پروآنتوسیانیدین‌ها و … می‌باشد. این آنتی‌اکسیدان‌ها باعث افزایش جریان خون به سمت قلب و باعث پیشگیری از بیماری‌های کرونر قلبی می‌شوند. در نتیجه سکته‌های قلبی در افرادی که به طور منظم از زالزالک استفاده می‌کنند کاهش می‌یابد.

خواص گیاه علف خرس

مواد موجود در زالزالک قند خون و عملکرد انسولین خون را بهبود می ‌بخشد. یکی از مواد مفید موجود در زالزالک فلاونوییدهایی می ‌‌باشند که نسبت به رنگ میوه شدت اثرات آنتی ‌اکسیدانی آن ها تغییر می ‌کند. میوه‌ های قرمزرنگ دارای اثر قوی، صورتی اثری ضعیف و زرد اثر ضعیف ‌تری دارند. زالزالک اگر به خوبی خشک شود تنها مقداری از ویتامین C ی خود را از دست می ‌‌دهد ولی دیگر ترکیبات شیمیایی خود را حفظ می ‌کند. لذا برای نگهداری زالزالک خشک باید آن را در محلی که تهویه مناسبی دارد، نگه داشت. آفات و بیماری ها: ممکن است دچار لکه برگی و زنگ شود. تکثیر: تکثیر زالزالک با استفاده از کشت بذر صورت می گیرد. بذور برای جوانه زنی بهتر به یک دوره سرمادهی نیز نیاز دارند.

درخت علف خرس

( تعداد کل: 693 )
<<    1       ...       3       4       5       6       7       ...       139    >>